Spéculoos à étaler

J'ai découvert tout récemment une nouvelle tuerie alimentaire :

La pâte à tartiner aux spéculoos !

Une note caramélisée typique, un goût de cannelle unique, une pâte douce, gourmande et onctueuse, bourrées de plein de bonne choses (sucre, sucre et sucre !), à tartiner lourdement sur de la brioche…

C'est à tomber par terre et à se fendre le crâne.

Maintenant est-ce meilleur que le Nutella ? Impossible de répondre à cette question pour le moment. Mais au fond de moi, je vote quand même pour les noisettes.

PS : ce n'est pas un billet sponsorisé.

Confiturons !

Permets moi de te présenter... la confiture !

Voilà une sucrerie que je n'ai plus manger depuis un moment. Mais cela va peut-être changer car ce matin c'est Jean-Pierre Coffe qui m'a réveillé avec délicatesse en parlant avec plaisir et conviction de la confiture. Ça m'a mis de bonne humeur : -)

Son émission estivale présente en quelques minutes un produit et rapidement, avec le professionnalisme de M. Coffe, l'envie nous prend de manger ses mots. Il est plutôt doué alors je t'invite à écouter la chronique de la confiture en suivant ce lien et en cliquant sur "écouter".

Alors même si Jean-Pierre Coffe est parfois énervant dans sa manière de faire ou de parler, la plupart de ses principes sont à respecter car souvent très justes. Voici un exemple que j'adore :
"La tendance actuelle est aux confitures « light », voilà bien la négation même de la confiture. Diminuons le volume de la caresse sur la tartine, plutôt que de tartiner épais une confiture dite légère".